Daniele Ricci : Napoleone Buonaparte

martedì 6 ottobre 2015

Napoleone Buonaparte

Il grande condottiero
L'imperatore che ha cambiato il corso della storia a tavola preferiva zuppa di patate,zuppa di fagioli e zuppa di cipolle.

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NEGRONI

Fu ideato a Firenze nel 1919-20 dal conte Camillo Negroni. Negli anni ’20 il Conte frequentava l'aristocratico Caffè Casoni in Via de' Tornabuoni a Firenze (ora è chiamato Caffè Giacosa ed è di proprietà di Roberto Cavalli) e, stanco del solito aperitivo Americano, chiese al barman Fosco Scarselli, una spruzzatina di Gin in sostituzione del seltz al suo Americano in onore agli ultimi viaggi londinesi. Quello che per il conte era «il solito», divenne per gli altri un "Americano alla moda del conte Negroni" ovvero un Americano con un'aggiunta di gin e prese il nome del conte che tanto lo amava. Oggi il Negroni è considerato uno dei più famosi aperitivi italiani, e in tutto il mondo è conosciuto semplicemente come "Negroni" 1/3 Jin 1/3 Martini Rosso 1/3 Bitter Campari.

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